道の駅 奥永源寺渓流の里　駅長ブログ

道の駅奥永源寺渓流の里には、２つのお食事処があります。

先日、「ふる里　まなびや」さんの「永源寺ダムカレー」を紹介させていただきましたが、
今回は、もう１軒のお店、「うをまつ」さんを紹介させていただきます。

「うをまつ」さんも、奥永源寺地域の方にとっては、懐かしい屋号です。
昔から、この地域で、行商と仕出し料理店として商いをされ、現在のオーナーは、三代目となります。

道の駅に出店されたのは、平成３０年４月。
和食から洋食まで、幅広い豊富なメニューが用意され、地元の食材にこだわった料理が自慢です。

中でもお薦めが、奥永源寺産の岩魚を使った　「岩魚そば」。
岩魚を一匹丸ごと備長炭で焼き上げた後、じっくりと炊き上げ「甘露煮」に仕上げた「岩魚」
が食欲をそそります。

「鰹」と「昆布」を使った自家製出し汁と「岩魚甘露煮」がベストマッチングのメニューです。

「岩魚甘露煮」は、お土産用にも販売されています。

是非、一度ご賞味あれ・・・。

「岩魚そば」・・・・・・１，０００円（税込み）
「岩魚甘露煮」・・・・・・・７００円（税込み）